Alimentation - Gastronomie - Vin

Lettres de Monsieur l’abbé Le Blanc, Historiographe des bastimens du Roi. Nouvelle Edition de celles qui ont paru sous le titre de Lettres d’un François.

Lettres patentes en forme d’édit, portant concession à perpétuité à la ville de Paris du doublement des droits des inspecteurs & controlleurs des boissons.

Lettres sur la chimie considérée dans ses rapports avec l’industrie, l’agriculture et la physiologie. Traduites de l’allemand sur la deuxième édition par F. Bertet-Dupiney et E. Dubreuil-Hélion.

Observations de M. Desrousseaux, au moment de la discussion de l’article 25 concernant la taxe du Sel, et de l’article 34, relatif aux attributions à accorder au Gouvernement, suivant le Projet de Loi sur les Douanes. Chambre des Députés. Séances des 25 et 26 novembre 1814 – Chambre des Députés.

Physiologie du goût.

Rapport sur les tueries particulières des bouchers et des charcutiers. République Française – Préfecture de Police – Conseil d’Hygiène Publique et de Salubrité du département de la Seine.

Tableau du Maximum du prix des Denrées, Comestibles et Marchandises de première nécessité; Arrêté par l’Administration du District de Grenoble en exécution des Lois des 29 septembre, 2, 4 & 5 octobre 1793 (…).